适用于:各式广式月饼、伍仁月饼等包馅类糕点
特色:
1)包馅机采用垂直落料方式给料,大大降低馅料与面皮过度搅拌而破坏原料的原始风味;
2)包馅机可包单重陷、双重陷、粉体陷等多种馅料;
3)包馅机可生产月饼、曲奇、水果酥等包馅类糕点;
4)搭配蒸练机可生产麻薯、青团。
月饼生产流程(最高产能:4800个/时):
1)包馅机将面皮与馅料定量结合分块,适用重量范围从15-200克,皮陷比例从2:8到8:2;
2)打饼机有单条皮带(YJ-838)与三条皮带(YJ-839)两种型式可供选择;
3)自动排盘机可将产品规则的排列在烤盘上,可设定平行排列或交叉排列。